【今年餐饮真的不好干啊,今年餐饮为什么不好干】

为什么现在干餐饮店的都不好干了

消费习惯：这些月份通常没有长假或重大节日，人们的餐饮消费可能相对平稳 ，缺乏明显的增长点。市场竞争：在淡季
，为了吸引顾客，餐饮店可能需要投入更多的营销成本 ，导致经营压力增大 。经济环境变化 经济波动：经济不景气时
，人们的消费能力下降，餐饮行业可能受到较大冲击
。

消费需求发生变化商务宴请减少 ，家庭聚餐更倾向开放式环境，包间使用率下降；消费者对性价比高度敏感
，人均消费超50元即谨慎选取。饭店需要适应消费者需求的变化，调整经营策略 ，否则将面临客户流失的风险 。

工作强度与时间严重失衡餐饮行业普遍存在超长工时问题
，例如从早9点持续工作至晚11点，且全年无休成为常态
。这种无限循环模式导致员工长期处于高压状态 ，不仅错过个人生活 、家庭陪伴等基本需求
，更可能引发慢性疲劳综合征。研究显示，餐饮从业者日均有效休息时间不足5小时 ，远低于健康标准 。

因为年轻人不愿意去吃苦。以下几点会给老字号餐饮人带来新机遇
，但同时也意味着无法顺应时代潮流的餐饮品牌或门店会走向消亡
。生态趋势渐显，多元化发展 近年来餐饮上下游企业调整专注于单一领域的发展思路 ，朝着多元化的方向发展
，我国餐饮产业显现出生态化趋势。

餐饮行业不好干的原因 。顾客需求的变化和升级
。生意的本质是永远是对消费者需求的满足，谁能洞察需求
、满足需求 ，谁就有生存空间。难点在于，消费者的需求是有变化 。替代品的侵蚀 餐饮行业的底层逻辑——饺子好吃
，吃不过三天
。

为什么很多人说餐饮不好干

管理难度大：餐饮企业的管理涉及食材采购、库存管理 、人员安排
、菜品质量控制等多个环节。任何环节出现问题都可能影响经营效果 。例如，食材采购把关不严可能导致食品安全问题 ，进而影响餐厅的声誉和客流量
。综上所述
，餐饮行业被很多人认为不好干，主要是由于市场竞争激烈、经营成本高企 、消费者需求多样化以及经营管理复杂等多方面原因共同作用的结果。

餐饮行业被认为难干 ，主要源于竞争激烈、成本高昂
、消费者需求多变、运营管理复杂 、政策合规压力大
、抗风险能力弱及盈利困难等多方面因素 。具体如下：竞争激烈
，同质化严重：餐饮行业入行门槛低，尤其是小吃、快餐领域 ，导致市场参与者众多
。

很多人说餐饮不好干
，主要原因有以下几点：竞争激烈：餐饮行业竞争异常激烈，市场上存在着大量的餐饮品牌和店铺。这使得新进入者面临巨大的市场竞争压力 ，需要不断提升自身的菜品质量 、服务水平和营销策略
，才能在市场中脱颖而出 。如果经营不善，很容易被市场淘汰。

现在干餐饮店不好干 ，主要受成本
、竞争、消费环境和管理等多方面因素影响，具体如下：成本高企压缩利润空间房租 、人工
、食材成本持续上涨
，直接挤压餐饮店利润
。以上海为例，60平米小餐厅月租金达2万元且逐年递增 ，厨师月薪1万元、服务员5000元以上仍难招
，食材费用波动大。

当前餐饮行业的困境，核心在于经营成本暴涨 、消费需求分散
、行业竞争过度三座大山压顶 。理解背景后 ，来看看具体卡点
。房租近年涨幅超过30%的情况在商圈已成常态
，北上广深核心地段商铺年租普遍突破百万。人力成本更棘手，包厨师傅底薪5万起 ，带管理能力的店长薪资比三年前翻倍 。

2025年还适合干餐饮吗?

025年仍然适合干餐饮
，但需谨慎应对挑战并把握机遇
。面临的挑战与困境 竞争激烈：2024年全国餐饮收入虽然达到57万亿元，但增速大幅下滑 ，同时新注册餐饮企业数量激增
，导致市场供过于求，餐饮企业盈利空间受到挤压。消费趋谨慎：经济增速放缓 ，消费者消费更趋谨慎，需求有限
，进一步加剧了餐饮市场的竞争 。

025年确实不建议继续在饭店从事高强度、低回报的打工工作，主要原因如下：工作强度与时间严重失衡餐饮行业普遍存在超长工时问题 ，例如从早9点持续工作至晚11点
，且全年无休成为常态
。

025年不建议继续在饭店打工，主要基于工作强度 、成本、发展
、权益及行业趋势五方面风险。工作强度与薪资严重失衡餐饮业普遍存在超长工时（如早9点至晚11点）和全年无休现象 ，但平均月薪仅3-6K
，低于全国平均水平33% 。

2025不能去饭店打工了老板让干的时间长工资低

025年确实不建议继续在饭店从事高强度、低回报的打工工作，主要原因如下：工作强度与时间严重失衡餐饮行业普遍存在超长工时问题 ，例如从早9点持续工作至晚11点
，且全年无休成为常态
。这种无限循环模式导致员工长期处于高压状态，不仅错过个人生活 、家庭陪伴等基本需求 ，更可能引发慢性疲劳综合征。

025年不建议继续在饭店打工
，主要基于工作强度
、成本、发展 、权益及行业趋势五方面风险 。工作强度与薪资严重失衡餐饮业普遍存在超长工时（如早9点至晚11点）和全年无休现象，但平均月薪仅3-6K ，低于全国平均水平33%。

保姆在跟雇主签合同前就应该说清楚工作职责，合同里没有的事情可以不做
，如果雇主有别的要求，那必须要加工资
。而雇主也不能觉得自己花了钱 ，就随意使唤保姆
，每一份职业都应该被尊重。

明年想做个生意克可以做农产品供应商，电商 ，小吃店等 。第一建议：如果你选的行业类目不是一个客单价低
、消费频次高的千万不要开店！当你选取开店的时候你就基本上没有什么选取的余地了！除非这个店将来就算不能够有很强的盈利能力
，在有人接盘能转出去的情况下减少亏损
。

柬埔寨的优点：生活环境清幽，生活费用支出少 ，工作环境安全。总之
，去柬埔寨工作是个不错的选取 。

一般来说，剩饭剩菜都是会倒掉的 ，对于这一点
，有人会提出疑惑了，那么好的菜 ，为什么要倒掉呢？自己吃不好吗？首先，因为饭店里面有规章制度
，不让服务员私下打包客人吃剩下的饭菜，因为这样 ，如果被其他的客人看到
，是非常影响整个饭店的形象的
。

餐饮为什么越来越难干?

餐饮行业越来越难干，主要受行业供过于求、消费者消费谨慎 、高端玩家与低价小白搅动市场以及平台放大趋势等多方面因素影响 ，具体如下：行业供过于求
，商户以价换量实属无奈之举 餐厅数量过剩：全国餐厅门店数量超900万家，人均餐厅保有量是美国的3倍有余 ，市场上每天进店消费的人群难以支撑如此庞大的餐厅数量。

餐饮行业越来越难做
，主要源于消费群体变化
、消费需求升级、竞争格局多元化 、信息爆炸导致选取困难以及传统广告失效五大核心原因 。

餐饮行业越来越难做，主要受以下6个重要因素影响：顾客群从政府消费转变为百姓消费 当前餐饮消费主体变为普通百姓 ，他们更注重性价比
，要求产品优质且费用亲民
。曲高和寡的高端餐饮难以生存，而提供高性价比产品的店铺更受欢迎。过去靠高端消费赚快钱的模式已不再适用 ，现在需要凭借真本事细水长流地经营 。

餐饮越来越难做，主要源于行业专业性提升带来的门槛提高
、管理理念升级以及消费者需求变化等多方面因素
，具体如下：分工更专业：互联网的发展促使餐饮业链条延长、分工细化
。从品牌建设 、营销到供应链，餐企内部部门划分更精细 ，且每个板块都涌现出大量独立且专业的成熟公司。

餐饮行业越来越难做的原因是多方面的
，但老板不懂营销确实是导致赚不了钱的重要因素之一 。首先，餐饮行业面临的外部环境日益复杂。随着互联网经济的飙升和电商行业的快速发展 ，实体行业受到了前所未有的冲击
。